DJABARPOS.COM, Indramayu – Kedai mie ayam bakso di Kabupaten Indramayu ini menyuguhkan mie ayam dalam mangkuk kelapa muda.

Sekilas, kuliner yang tak biasa ini terlihat aneh.

Namun, saat dicicipi rasanya ternyata bisa bikin lidah bergoyang.

Daging buah kepala muda yang dibiarkan apa adanya dicampur bumbu mi ayam bakso rupanya bikin sensasi rasa yang tak kalah nikmat jika dibanding mi ayam bakso pada umumnya.

Pencinta kuliner yang ingin mencoba sensasi makan mie ayam bakso yang tak biasa ini dengan datang ke kedai Mie Ayam Bakso Kelapa Wong Waled.

Lokasinya berada di Jalan Cimanuk Barat, Kecamatan Sindang, Kabupaten Indramayu.

Djabarpos pun berkesempatan mencicipi sajian unik satu ini.

Selain dari segi rasa yang bikin ngiler, porsi yang ditawarkan oleh Mie Ayam Bakso Kelapa “Wong Waled” juga bikin perut kenyang.

“Kalau ditanya bagaimana rasanya, mungkin sulitnya. Makanya, cobain secara langsung bagaimana rasanya,” ujar pemilik kedai Mie Ayam Bakso Kelapa “Wong Waled”, Apud (37) kepada Djabarpos.com, Minggu (6/8/2023).

Apud menyampaikan, mi ayam bakso kelapa ini adalah konsep baru dikedai miliknya.

Mie Ayam Bakso di Indramayu Apud
Mie Ayam Bakso Kelapa ala Apud di kedai miliknya yang berlokasi di Jalan Cimanuk Barat, Kecamatan Sindang, Kabupaten Indramayu, Minggu (6/8/2023).

Menu ini pun menjadi andalan. Tidak sedikit pembeli yang memesan sajian unik satu ini karena berawal dari penasaran.

Air kelapa muda di dalam buah awalnya dipisahkan dahulu untuk minuman pelanggan.

Buah kelapa yang sudah kosong lalu dijadikan mangkuk mi ayam bakso.

Mulai dari mi hingga sejumlah bumbu rahasia diracik dengan bumbu-bumbu yang lazim digunakan oleh para pedagang bakso.

Semua bahan itu lalu dicampur dan dimasukan ke dalam mangkuk kelapa muda.

Hasilnya, rasa mi ayam yang gurih terasa lebih segar.

Apud sendiri mengakui, tidak sedikit pelanggan yang pernah mencicipi sajian unik ini datang kembali untuk memesan Mie Ayam Bakso Kelapa.

“Awal mulanya kita memang mencoba bisnis kuliner yang lain dari yang lain gitu, terus responsnya alhamdulillah dari mulut ke mulut banyak yang datang lagi,” ujar dia.

Dalam hal ini, Apud menyampaikan, tidak hanya mi ayam bakso saja.

Semua menu yang disajikan di kedai miliknya bisa dijajal dengan mangkuk buah kelapa.

Seperti mi bakso tulang iga, mi bakso urat, dan lain sebagainya.

“Misal mi bakso urat, kalau misal mau pakai kelapa nanti bisa ditambah harga Rp 10 ribu,” ujar dia.(Hermawan)

By Redaksi

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *